Главная / Растения

Имбирь вредные свойства и противопоказания. Имбирь — польза и вред

Одним из самых полезных растений, которые использует человек на протяжении многих веков, является имбирь. Рассмотрим, какие полезные свойства имеет корень имбиря для организма взрослых и детей, какой у него состав и лечебные свойства, противопоказания к применению, а также как его можно употреблять и правильно выбирать при покупке.

Корень имбиря широко используется как в сыром виде, так и в виде порошка (молотый), не менее популярен и маринованный имбирь.

Химический состав корня имбиря

Эта популярная на Востоке пряность имеет богатый химический состав. В нем много микроэлементов (фосфор, магний, натрий, калий, цинк, железо и пр.), витаминов А, В1 и В2, а также изрядная доля аминокислот и эфирных масел.

Состав имбирного корня так же богат витамином С – главного «борца» с различного рода ОРЗ и ОРВИ. Кроме того, научно доказано, что аскорбиновая кислота – это соединение, которое медики относят к так называемым незаменимым веществам, необходимым для нормального роста, развития, а также существования человека.

Корневище растения содержит и другие не менее важные для крепкого здоровья и хорошего самочувствия (как и аскорбиновая кислота) соединения, например:

ретинол;
соли кальция;
кремний;
марганец;
хром;
аспарагин;
олеиновую, линолевую, никотиновую и каприловую кислоты.

За яркие вкусовые и ароматические способности растения отвечает такое вещество, как гингерол.
Корень имбиря является низкокалорийным продуктом, не зря его так любят использовать для похудения в различных диетах.

Калорийность свежего имбиря составляет 80 калорий на 100 грамм продукта.

Полезные свойства имбиря

Полезные свойства имбиря:

снижает уровень холестерина;
ускоряет обмен веществ и способствует выведению шлаков и токсинов;
увеличивает выносливость организма;
повышает работоспособность;
избавляет от хронической усталости, упадка сил и быстрой утомляемости;
замедляет процесс старения;
устраняет бродильные и гнилостные процессы в кишечнике;
очищает кровь;
повышает умственную активность и благотворно влияет на работу мозга.
благоприятно влияет на пищеварительную систему человека, стимулирует аппетит и помогает легче усваивать пищу.

Свежий и сухой корень применяется для лечения таких болезней:

простудные заболевания, ОРВИ и ОРЗ;
насморк, ангина, грипп;
бронхиты, бронхиальная астма;
кашель;
головная боль;
гастрит, желудочные боли;
болезни печени и мочевого пузыря;
ожирение;
ревматизм, артрит, боли в мышцах;
дерматиты, лишаи, экзема;
воспаления ротовой полости;
отравления;
гельминты;
фурункулы, кожные сыпи;
полиартрит, суставные боли;
снижение остроты зрения;
глаукома, катаракта;
тошнота, рвота;
приступы панического страха;
вздутие живота, метеоризм, диарея.

Корень имбиря – хороший помощник для борьбы с неприятным запахом изо рта. Даже стоматологи рекомендуют жевать небольшой кусочек свежего корня имбиря после каждого приема пищи вместо жвачки, чтобы быстро и безопасно для здоровья избавиться от неприятного запаха изо рта.

Регулярное употребление имбиря в пищу является профилактической мерой для развития раковых клеток в организме человека.

Имбирь широко используется в косметологии, так как он благоприятно влияет на здоровье кожи, помогает снимать раздражения и придает коже здоровый внешний вид.

Эффективен имбирь при борьбе с морской болезнью (при укачивании), помогает снять все неприятные симптомы этого недуга.

Использование корня имбиря (свежего, молотого) в народной медицине

Для профилактики и при первых симптомах простуды жители восточных стран готовят простой, но действенный сироп из имбиря (имбирь чистится от кожуры, посыпается сахаром, заливается водой и варится 20 минут, после чего кусочки имбиря можно съесть, а сироп добавлять в чай при каждом чаепитии). Обычный чай с имбирем заваривают в течение 10 минут, просто добавляя в кипяток чай и небольшой кусочек чищенного имбиря.
Компрессы с перетертым корнем имбиря широко используются при болях в спине и суставах, а также для снятия головных болей.
Эфирное масло имбиря используют в ароматерапии, добавляют при принятии ванны, используют для массажа.
Имбирь в народной медицине используют при болях в зубах, а также при воспалениях десен, достаточно разжевать небольшой кусочек свежего имбиря (хорошо продезинфицирует ротовую полость и поможет уничтожить болезнетворные бактерии, успокоит воспаления десен).

Как правильно употреблять корень имбиря в пищу

Как употреблять маринованный имбирь? Маринованный имбирь многим знаком с азиатской кухни (например, как добавка к суши), так как он помогает нейтрализовать вредные бактерии и микроорганизмы, которые могут присутствовать в сырой рыбе или других ингредиентах восточных блюд.
Имбирь используют как пряность при приготовлении рыбных и мясных блюд.
Очень популярны различные травяные напитки и обычный чай с имбирем, так как он хорошо тонизирует, имеет приятный вкус и помогает укрепить иммунитет. Не менее популярны различные настойки и напитки на имбире (алкогольные и безалкогольные), например, квас, сбитень, имбирный эль, имбирное пиво.
Многих интересует вопрос, едят ли имбирь сырым? Полезен ли он в таком состоянии? Ответ довольно прост: конечно же, да, но только в небольших количествах. Именно в сыром корне имбиря содержится наибольшая концентрация всех полезных веществ. Жевать небольшой кусочек имбиря полезно при болях в горле (при простуде), при проблемах с деснами (для дезинфекции полости рта и заживления мелких ранок), а также для освежения дыхания.
Корень имбиря широко используют для приготовления различных блюд, а также для выпечки сладостей (например, пряников, бисквитов, печенья). Порошок из корня имбиря входит в состав известной приправы – карри.
При чистке корня имбиря важно снимать тонкий слой кожуры, его можно чистить соскабливая кожуру, как морковь, так как именно под самой кожурой наибольшая концентрация всех полезных веществ, содержащихся в имбире.
Из имбиря варят варенье и делают засахаренные цукаты.

Как выбрать имбирь в магазине при покупке

Данное травянистое растение практически не встречается в дикой природе, его выращивают на специальных плантациях в течении 6-10 месяцев, начиная с начала или середины весны.

Процесс выбора имбиря при покупке довольно простой. В первую очередь всегда лучше покупать свежий цельный корень имбиря (не порошки или маринованный), так как именно в свежем корне содержатся все основные полезные витамины и микроэлементы, а после его обработки большая их часть теряется.

На вид имбирь должен быть целый, без видимых дефектов (содранная кожура, трещины, видимые повреждения насекомыми или бактериями). Сам корень должен быть упругим (если уже ссохшийся и вялый, то такой корень долго хранился). Если кожура легко счищается ногтем, то имбирь свежий и молодой.

Если имбирный корень хрустит при надломе, то этот продукт будет выделяться более ярким ароматом и вкусом. При приобретении специи в виде порошка упаковка должна быть герметично упакована. Цвет такой специи должен быть песочным, а не белым.

Как правило, на прилавках наших магазинов продается привезенный из Китая продукт. Китайские фермеры не скупятся на применение пестицидов, удобрений и других химикатов в борьбе за стабильно высокий урожай.

Помимо того, перед доставкой свежий имбирь могут «консервировать» при помощи специальных химических средств, которые также содержат в своем составе небезопасные для людей вещества. Поэтому перед тем, как употреблять свежий корень растения в пищу, его нужно:

тщательно вымыть под проточной водой;
очистить от кожуры;
поместить в холодную воду примерно на час, чтобы вывести некоторое количество токсинов из состава растения.

Как хранить корень имбиря

Свежий корень можно хранить в холодильнике не более десяти дней. Затем он начнет увядать и использовать такой имбирь можно будет только, если его размочить в воде. Однако эта специя не будет и в половину такой ароматной и пряной.

Полезные свойства имбиря для мужчин

Даже минимальное регулярное употребление имбиря в пищу поможет укрепить и нормализовать работу половой системы у мужчин, а также повысит потенцию. Корень имбиря является хорошим профилактическим средством от появления простатита, а также многих половых расстройств.

При постоянных физических и умственных нагрузках корень имбиря поможет зарядить организм энергией, повысить тонус, активизирует работы мозга и мышц.

Чем полезен имбирь для женщин

Еще Авиценна и Гиппократ упоминали полезные свойства этого растения в своих трудах.

Археологи обнаружили мешочки с высушенным имбирным корнем при раскопке погребальных захоронений в Китае, которые датируются вторым веком до нашей эры.

Интересно, что уже в Древности имбирь использовали не только как лекарство или пряность, но и как косметическое средство. Считается, что добавляя имбирь к шампуням и ополаскивателям, а также регулярно делая маски на основе растения, можно улучшить состояние волос и кожи головы. Нужно просто втирать в кожу головы сок имбиря, и косметический эффект не заставит себя долго ждать.

Корень имбиря очень полезен для женского здоровья. Он помогает укрепить иммунитет, снимает боли во время менструального цикла, благоприятно действует на весь женский организм. Корень имбиря является природным афродизиаком и используется для увеличения сексуального желания.

В лечебных целях девушки и женщины используют имбирь для лечения бесплодия. Корень этого уникального растения полезен при беременности (помогает при токсикозе, укрепляет иммунитет и нервную систему будущей мамы и плода, нормализует работу пищеварительной системы).

Имбирь – действенно средство для похудения. Он активизирует деятельность пищеварительной системы, ускоряет обмен веществ, помогает организму быстрее сжигать калории.

Польза имбиря для детей

Имбирь полезен для поддержания и укрепления детского иммунитета. Богатый состав этих корней благоприятно влияет на развитие и активность ребенка, помогает насытить организм полезными и важными для полноценного развития микроэлементами и витаминами.

Высока польза корня имбиря для детей зимой и весной при высокой вероятности заболеть простудными заболеваниями, так как он является действенным профилактическим средством от ГРИППа и обычной простуды, эффективно поддерживает и укрепляет иммунитет ребенка.

Обычный чай с небольшим количеством имбиря, меда или лимона поможет в несколько раз снизить вероятность заболеть простудой, а если ребенок все-таки заболел, поможет снять неприятные симптомы простуды и ускорит процесс выздоровления.

Однако этот продукт может вызвать аллергию, поэтому вводить его в детский рацион следует с осторожностью и понемногу, желательно не раньше, чем ребенок достигнет двухлетнего возраста.

Помимо приема внутрь при лечении простуды корень имбиря можно принимать и в качестве ингаляций, что облегчит выделение слизи из носа при насморке.

Целебные свойства имбиря: рецепты лечения недугов

Многие люди с успехом используют эту пряность для облегчения болей, снятия тяжелых приступов, а некоторым удается даже вылечить коварные недуги.

Самый простой способ употребления корня имбиря – это просто пожевать ломтик в течение недолгого времени пару раз в день.

Рецепт напитка из имбиря, лимона и меда для похудения

Напиток из имбиря, меда и лимона – это простое и действенное средство не только для похудения, но и для профилактики и лечения простудных заболевания.

Последовательность приготовления этого напитка довольно простая: почищенный корень имбиря нарезают небольшими кусочками, заливают кипятком, добавляют лимон (порезанный дольками) и оставляем настояться в течение 20-30 минут (для лучшего эффекта можно настаивать в течение часа и использовать термос, чтобы напиток не так быстро остывал). Когда напиток остынет до комнатной температуры, в него добавляют мед и хорошо перемешивают. Не лишним будет отфильтровать напиток от кусочков лимона и имбиря, так как если они будут долго настаиваться, то напиток получится горьким и сильно насыщенным.

Настой корня имбиря для мужчин

Этот настой готовится довольно просто и предназначен именно для мужчин. Для его приготовления следует смешать пару чайных ложек натертого на терке свежего имбиря или же молотого корня, две чайных ложки корня солодки и чайную ложку молотой корицы. Залить эту смесь парой литров воды и прокипятить 1 минуту. Оставить настой еще ненадолго, а затем можно принимать по третьей части стакана 3 раза в день, лучше всего после обеда.

Простатит

Рецепт для лечения этого неприятного недуга пришел к нам из одной восточной страны. Чаще всего эта болезнь поражает уже мужчин в возрасте. Естественно, одной народной медициной здесь не обойтись, но с ее помощью можно ускорить выздоровление и облегчить симптомы. Для этого готовится другой спиртовой настой: 10г имбирного корня заливают 100г водки и отправляют в темное место на 10 дней. Когда настой будет готов, его начинают принимать по 15 капель за 20 минут до одного из приемов пищи по 3 раза за день.

Болезни суставов

При различных заболеваниях суставов боль в них мешает спокойно и свободно двигаться, что существенно затрудняет жизнь. Улучшения при болезнях суставов после употребления имбиря были доказаны клиническими испытаниями. По мнению ученых, для того, чтобы облегчить состояние, необходимо добавить в пищу имбирь, причем не менее 60 г в сутки.

Чтобы избавиться от боли, имбирь можно применять и наружно. Для этого изготавливают компресс, который готовится из мелко натертого имбиря. Этот состав прикладывают к месту боли. Также можно смазывать суставы самодельным имбирным маслом.
Рецепт имбирного масла прост, но его изготовление потребует времени. Свежий корень имбиря, натертый на терке, заливают растительным маслом и убирают в темное место на несколько недель. После этого масло можно использовать для лечения суставов.

Астма

Это хроническое заболевание приносит много неудобств и может иметь нехорошие последствия. Для его лечения имбирь зарекомендовал себя как одно из лучших средств народной медицины. Рецепт настоя для лечения астмы таков: половину килограмма имбирного корня хорошо промывают, очищают от кожицы и перемалывают в блендере. Получившуюся кашицу заливают литром спирта и отправляют в теплое место на три недели.

Следует помнить, что настой периодически встряхивают. Когда спиртовая настойка из имбиря станет по цвету как крепко заваренный чай, ее можно начинать применять, предварительно процедив. Употребляют настой по следующей схеме: по 1 чайной ложке настоя, разведенного в стакане воды, после еды два раза в день.

Сахарный диабет

Даже для лечения такой страшной хронической болезни применяют имбирь. Он незаменим при лечении сахарного диабета благодаря своему богатому составу, особенно комплексу ценных аминокислот. Главная проблема больных диабетом – это повышенное содержание сахара в крови. Как раз с этой проблемой и помогает бороться корень имбиря, ведь имбирный сок из свежего корня не только помогает снизить сахар в крови, но и улучшает ее свертываемость и снижает опасный холестерин.

Даже если больной диабетом человек будет просто добавлять немного имбиря в свою пищу, он будет получать так необходимые его организму полезные вещества, да и просто придаст блюдам необычный вкус.

Зубная боль

При зубной боли следует просто немного разжевать кусочек имбиря и приложить его к больному зубу. В данном случае сработает обезболивающий эффект корня имбиря.

При плохом усвоении пищи

В этом случае также поможет имбирь, только уже вместе с солью и лимоном. Прямо перед едой нужно сделать следующую смесь – чуть-чуть соли, мелко натертый имбирь и сок лимона – и съесть чайную ложку этого состава. Помимо облегчения переваривания пищи это еще и выведет токсины.

Геморрой

Очень неприятный недуг, который опять же поможет побороть имбирь, только еще и в сочетании с алоэ. Рецепт такой – два раза в день внутрь принимают небольшую щепотку измельченного в порошок корня имбиря, смешанного с чайной ложечкой сока растения алоэ. Необходимо принимать эту смесь до полного излечения болезни.

Токсикоз (или же морская болезнь)

Симптомы этих неприятных вещей схожи – тошнота, слабость, головокружение – поэтому и рецепт избавления от них будет одинаковый. Стоит принимать по чайной ложке тертого имбиря, запивая минеральной водой или чаем. Если предстоит поездка, в которой вас укачивает, то принять имбирь лучше за полчаса до ее начала.

Желудочно-кишечное расстройство

В половине стакана воды размешивают столько же натурального йогурта безо всяких добавок и добавляют к этой смеси четверть чайной ложки натертого имбиря и столько же мускатного ореха.

Горло

Если болит горло или воспалилась ротовая полость, то можно сделать некое подобие леденца из имбиря. Небольшой кусочек корня очищают от кожурки и кладут в рот. Будет немного прижигать и охлаждать – так работает имбирь. Этот кусочек следует рассасывать как конфетку, до эффекта потери чувства жжения на языке.

Фурункулы

При лечении фурункулов главное – это вытянуть из них гной. И в этом поможет имбирь. Для того, чтобы очистить место поражения от гноя, на него прикладывают следующий состав – половина чайной ложки воды, имбирь и половина чайной ложки куркумы.

Болевые ощущения в спине и голове

Имбирь зарекомендовал себя как отличное обезболивающее средство, особенно, если дело касается болей в голове и спине. Для этого изготавливают специальную мазь. Лучше всего использовать имбирный порошок, поскольку из него проще приготовить пастообразную смесь. Порошок смешивают с водой до получения густой кашицы и прикладывают ее к месту боли как компресс.

Существует и другой способ для избавления от боли в области спины: в небольшое количество теплой воды добавить половину чайной ложки острого перца чили, пару чайных ложек порошкового имбиря и одну чайную ложку куркумы. Эту смесь поставить на огонь, нагреть, но не дать закипеть. Обмакнуть ткань в этот состав, приложить к больному месту и плотно закрепить.

Боли в суставах

Если вас мучают суставные боли, то вам также поможет компресс, изготовленный по предыдущему рецепту, только состав из имбиря смешивается не с водой, а с предварительно подогретым растительным маслом (горчичным или кунжутным).

Стоматит и другие воспаления

Благодаря входящим в состав корня имбиря противовоспалительным компонентам, он становится отличным средством для борьбы с различного рода воспалениями в полости рта. Можно просто разжевывать небольшой кусочек имбирного корня.

Кашель

Кашель также лечится при помощи имбиря. Причем рецепт такой же, как и при лечении стоматита – разжевывайте маленький кусочек корня этого растения. Если же воспалилось и болит горло, то до того, как покушать, следует принять внутрь смесь из пары чайных ложек сока корня имбиря и небольшой щепотки соли.

Боли в мышцах

Если после тренировки мышцы болят и устают или же тело ломит по другим причинам, то существует не сложный рецепт с имбирем. Приготовьте такой состав: порошок из корня имбиря (2-3 столовых ложки) растворить в литре воды, прокипятить около 10 минут. Когда указанное время выйдет, этот раствор нужно будет вылить уже в готовую ванну, которая поможет расслабить мышцы и снять спазмы.

Имбирь, противопоказания

Как и у многих других полезных растений и продуктов, у корня имбиря есть свои противопоказания, а также случаи, когда он может принести вред организму человека.

Как описывалось выше, в его составе имеется вещество гингерол, которое «отвечает» за специфический жгучий вкус свежего корня и дает ему массу полезных свойств. Однако «жгучесть» целебного корня не позволяет использовать его при язвенной болезни желудка и 12-ти перстной кишки, при камнях в почках и мочевом пузыре, язвенном колите, гастрите.

Не следует также принимать пряность при дивертикулезе и других поражениях кишечника.

Имбирь не советуют употреблять в пищу во время беременности, если до этого уже был выкидыш. Также следует исключить корень имбиря из питания в последние месяцы беременности.

По мнению многих специалистов имбирь лучше не давать детям до 2х лет.

Если Вы склонны к аллергии, так как к этому корню у некоторых людей также может быть индивидуальная непереносимость.

Не желательно употреблять корень имбиря или напитки с ним перед сном, так как он хорошо тонизирует и может вызвать бессонницу и нарушить здоровый сон.

Здоровым людям нельзя слишком увлекаться ароматной специей, так как частое применение может привести к поражению стенок пищевода. Не превышайте дозировки и не принимайте его длительное время. В сутки не желательно выпивать более 2х литров чая (или других напитков с имбирем), чтобы не было передозировки.

Удивительный дар природы. Его врачующие свойства были известны еще древним грекам, населению Китая второго века до н.э. Ему ежегодно посвящаются трехдневные фестивали в Австралии.

Но для многих читателей будут открытием его универсальные целебные качества, потенциальные возможности применения, польза и вред.

Кладезь ценнейших составляющих здоровья

Корень содержит:

1. «Витамины»

Витамины
Витамин B9	11 мкг	3%
Витамин B3	0.750 мг	4.5%
Витамин B5	0.203 мг	4%
Витамин B6	0.0160 мг	12%
Витамин A	0 ME	0%
Витамин C	5 мг	8%
Витамин E	0.26 мг	1.5%
Витамин K	0.1мкг	0%

Добавим к таблице незаслуженно опущенные В1, В2, В4, РР.

2. «Электролиты, минералы»

Минералы
Кальций	16 мг	1.6%
Медь	0.226 мг	25%
Железо	0.6 мг	7.5%
Магний	43 мг	11%
Марганец	0.229 мг	10%
Фосфор	34 мг	5%
Цинк	0.34 мг	3%

Также внесем дополнением важнейшие минералы – калий, натрий, селен .

3. «Аминокислоты »

Аргинин
Треонин
Лейцин
Лизин
Метионин
Валин
Гистидин
Изолейцин
Фениалаланин
Триптофан

И это еще не все. Наличие макро- и микроэлементов весьма внушительно.

Корневище растения включает:

порядка 400 биоактивных компонентов, определяющих лечебные свойства (львиная доля которых – в эфирном масле), а также органических соединений природного происхождения углеводородов, кетонов, альдегидов, кислот, спиртов его составляющих.

Не правда ли впечатляет?

Как используются природные богатства корневища?

Натуральный продукт применяется наружно и внутрь.

Он востребован в кулинарии, медицине, причем не только народной, но и официальной.

Эфирные/ароматические масла применяются:

в парфюмерии;
фармакологии;
косметической отрасли;
промышленности.

К примеру:

Эвкалиптол – составляющее звено антисептических, отхаркивающих средств;
Цитраль – важнейшее из целебных соединений:
- регулирует давление;
- входит в состав лекарств, действенно врачующих офтальмологические недуги;
- незаменимо для детей с внутричерепной гипертензией.

Продукт питания

Кулинария

Применяется в молотом (порошок), свежем, сушеном, маринованном виде как добавка:

к мясным, рыбным, грибным, овощным блюдам;
напиткам: настойкам, квасу, пиву, винам;
при консервации;
выпечке;
является составляющей соусов, кетчупов;
замечателен как чай.

Пряность обогащает тонким вкусом, особым ароматом, пробуждает аппетит, стимулирует секрецию желудочного сока, пищеварительный процесс.

Эффективно содействует сжиганию калорий.

Особенно полезно заправлять имбирной приправой жирную пищу (для лучшего расщепления, усвоения жиров).

Диетология

Продукт широко и небезосновательно используется при составлении программ снижения веса.

Однако вы не сбросите излишков, усердно поедая высококалорийные продукты, приправленные пряностью. Несомненно, добьетесь результатов в комплексе с правильным питанием, не отлынивая от физических нагрузок.

Тем, кто следит за своим весом, будет небезынтересно узнать калорийность и другие составляющие продукта.

Таблица «Пищевая ценность свежего имбиря»:

Поскольку корень употребляется не только сырым, но маринованным, сушеным, вяленым – следует помнить, что вышеозначенные показатели претерпевают изменения, не учитывая которые, вместо ожидаемой пользы, можно получить не предполагаемые последствия.

«Сравнительные данные пищевой ценности»

Вид	Ккал.	Жиры	Белки	Углеводы
сухой	374	6.0	9.1	70.8
маринованный	51	0.3	0.2	12.5

Обратите внимание: свежее корневище содержит 80 Ккал/100г, а сушеное засахаренное – почти в 3,5 раза больше.

Таким образом, сушеный и вяленый продукт – не помощник в деле похудения!

Цукаты

Имбирные цукаты содержат множество необходимых организму соединений, но технологии изготовления, засахаривание никак не способствуют борьбе с избыточным весом.

Маринованный имбирь. Польза и вред

Замаринованное корневище, имеющее аппетитный розовый цвет (который придает свекольный сок) отменно дополняет суши.

Калорийность продукта, как можно увидеть значительно ниже засахаренного, более того, – ниже свежего.
Он содержит значительное количество полезных, уникальных свойств, как сок сырого корневища.
Является замечательным противовирусным средством.
Оказывает благоприятное воздействие при бронхите, астме (если нет противопоказаний).
Действует, как анальгетик при головных болях, мигренях.
А уж как приятен на вкус!

Значит можно его поглощать сколько душеньке угодно?

Ан нет. Тут тоже все не однозначно.

Маринад содержит уксус, употребление которого при проблемах ЖКТ (гастрит, язва, др.) запрещено. Нарушение усугубит недуг.
Но и тем, кто не имеет проблем со здоровьем, употребляя продукт, следует знать меру, не смотря на его пользу.
Маринованный корень стимулирует аппетит. Тем, кто сидит на диете – не рекомендован.

Не кидайтесь в крайности. Не следует забрасывать в себя всё вкусненькое, что попало на глаза, но и не переусердствуйте с диетами – зачастую в них нет необходимости. Возможно, ваш избранник больше оценит вашу начитанность, продвинутость, вы сможете приятно удивить, очаровать его своими знаниями, почерпнутыми из книг по психологии, которые вы найдете .

Чай с имбирем

Вкусный, тонизирующий, ароматный и одновременно лекарственный напиток, полезные свойства которого известны с незапамятных времен, более того признаны официальной медициной.

Заваривание небольшого кусочка корня с обычным чаем, употребление напитка 1 раз в сутки — уже спустя неделю благотворно отразится на вашем здоровье, даст ему силу своих несметных богатств.

Еще более эффективен напиток с добавлением меда.

Подробнее свойства имбирного чая можно узнать, прочитав статью до конца.

Завершая краткое описание применения «рогатого корня», как продукта питания, нельзя опустить параллельного его воздействия не только на пищеварительную систему, но пользу имбиря для организма человека в целом.

Имбирь и ЖКТ

Регулярное употребление пряности:

Польза имбиря очевидна, однако злоупотреблять им не стоит. Людям, уже имеющим язву, рекомендуется исключить его из рациона.

Корень молодости

Так нарекли растение тибетские старцы.

Имбирь – мощнейший природный афродизиак:
- стимулирует угасающую сексуальность,
- обостряет половое влечение,
- содействует кровообращению, приводит к возбуждению, способствует получению удовлетворения.
- Добавление пряности непосредственно перед свиданием в блюда или напитки усилит тяготение партнеров друг к другу.
Источник бодрости, сексуального здоровья.
Предупреждает заболевания мочеполовой системы.
Полезен при бесплодии.
Нормализует жировой, клеточный, холестериновый обмен.
Улучшает кровоснабжение, кроветворение.
Омолаживает. Форсирует метаболизм, замедляет окислительные процессы.
Снимает симптомы любого воспаления.

На Востоке считается, что специя дарит человеку уверенность, силы.

Перед использованием убедитесь, что для вас отсутствуют противопоказания.

Имбирь – женщинам

Чай с имбирем способен :

уменьшить менструальные, головные боли; раздражительность при климаксе;
при бесплодии – нормализовать гормональный фон;
тонизировать женские детородные органы при подготовке к беременности.
справиться с тошнотой при морской болезни или признаками токсикоза.
уменьшить риски аномального формирования плода, благодаря значительному количеству марганца.

Напитки и блюда с включением пряности насытят витаминами, микроэлементами, необходимыми матери и плоду в первой половине беременности.

Однако после второго триместра продукт может спровоцировать повышение давления, либо тонизировать матку.

Имбирь – мужчинам

Энерджайзер мужской силы.

Чай из чудесного корня (при регулярном приеме) оказывает благотворнейшее воздействие.

Благодаря цинку, способствует полноценной выработке полового гормона.
Усиливает либидо, потенцию, силу и продолжительность эрекции.
Поможет при похмельном синдроме.
Применяется как профилактическое/лечебное средство при воспалении простаты. Результаты применения настойки зачастую превосходят медикаментозное лечение.
Лечит бесплодие мужчин. Благодаря свойствам марганца увеличивает активность, подвижность сперматозоидов.

Восточные мужчины добавляют корень в блюда, кофе и попросту жуют слайсы, завершив трапезу.

Однако следует знать меру, предварительно получить консультацию врача, пройти профилактические обследования, способствующие выявлению заболеваний при которых принятие приправы чревато серьезными осложнениями.

К примеру: может вызвать движение камней при наличии желчнокаменной болезни, необходимость оперативного вмешательства.

Превышение дозировок может повлечь побочные результаты.

Однако не стремитесь возложить всю ответственность за ваши сексуальные отношения исключительно на корень. Известно, что зачастую всё решает , знания в области сексуального общения, умения, избрание индивидуального подхода, которые дадут фору стимулированной, но очень незатейливой физиологии.

Простудные заболевания

Сок корнеплода, отвары, эфирные масла востребованы в профилактике/лечении ОРЗ, ОРВИ, бронхитов, ангины, кашля. Богаты витамином С. Располагают противовоспалительными, иммуностимулирующими, противомикробными качествами. Обладают потогонным эффектом, способствуют выводу токсинов.

Чай из корневища, экстракт, леденцы – разжижают, выводят мокроту, уменьшают головные боли, спазмы.

Перечень недугов, воздействие имбиря

Отслеживаем развитие науки, нас интересуют , мониторим достижения в области медицины, в надежде на изобретенные чудо лекарства, но многие из нас до сих пор не знали об этом чудодейственном растении.

Посмотрите краткий список его потенциалов.

Астма . Народный рецепт лечения: смесь сока корневища с медом, пажитником.
Сердечнососудистая система . Разжижает кровь, влияет на свертываемость, уменьшает риск тромбообразования. Снижает давление.
Золотистый стафилококк. Экстракт корня – воздействует эффективнее антибиотиков.
Содержащийся в корневище природный антибиотик дермицидин, при подавлении патогенных бактерий, грибковых инфекций составляет альтернативу многим аптечным лекарствам.
Профилактика и лечение онкозаболеваний:
- польза имбиря проявляется (благодаря гингеролу) подавлением роста раковых клеток, без повреждения здоровых;
- уменьшением вредного воздействия на печень при лечении онкологии;
- защитой от интоксикации, ограничением последствий химиотерапии.
Артрит, ревматизм . Оказывает профилактическое и лечебное воздействие.
Корень понижает количество простагландинов .
Болеутоляющая эффективность сравнима с ибупрофеном.
Зубы, десны. Массаж кусочком сырого корневища, полоскание отваром — результативное укрепление, облегчение боли.
НАЖБП, дислипидемия, инсулинорезистентность . Понижает уровень холестерина, выводит токсины, укрепляет сосуды, улучшает метаболизм.
Диабет. Профилактическое воздействие: снижает содержание сахара крови
Нейродегенеративные патологии. Болезнь Альцгеймера. Предотвращает накопление бляшек в мозге, нейтрализует пероксинитрит, повреждающий клетки.
Подагра, ревматоидный артрит, остеоартрит. Экстракт пряности лечит недуги не менее эффективно, чем индометацин.
Укрепляет кости, оказывает профилактическое, лечебное воздействие при воспалении суставов .

В чем еще заключается польза имбиря для организма человека?

Стимулирует активность щитовидной железы .
Улучшает мозговое кровообращение , поспособствует укреплению памяти, концентрации внимания.
Чистит сосуды , выводит избыток холестерина .
Снижает уровень глюкозы в крови.
Очищает печень, кровь.
Снимает влияние стрессовых ситуаций, повышает настроение.
Укрепляет иммунитет.
Снижает количество белка в моче.

Противопоказания

Еще раз обращаем ваше внимание на то, что при неквалифицированном применении корнь имбиря – не только польза, но и вред, если у вас имеются:

Злокачественные новообразования.
Острая форма простатита.
Язва 12-перстной кишки, желудка.
Гастрит.
Гепатит, цирроз.
Желчнокаменная и почечнокаменная болезнь.
Артериальная гипертензия.
Температура.
Поражения кожи, слизистой полости рта.
Кровотечения.
Дивертикулит.
Желудочный рефлюкс.
Аллергия на данное растение.
Заболевания сердца.
После инсультов и инфарктов (в целях возвращения потенции мужчин).

Выше названные недуги требуют консультации врача.

Наружное применение

1. Компрессы

Помогут при болях в суставах, артритах, радикулите . Не окажут аллергизирующего воздействия.

2. Маски – вровень салонным процедурам, окажут самое благоприятное и ярко выраженное воздействие. Возвратят упругость, уменьшат пигментацию, уберут морщинки.

3. Обертывания

Помогут при борьбе с целлюлитом.

4. Ванны имбирные

Подтянут, выведут токсины, оздоровят.

5. Уход за волосами

Смягчат жесткость, уберут тусклость, придадут живой блеск.

6. Скрабы

Деликатное отшелушивание, обновление, гладкость.

Имбирь – уникальнейший корень, дарящий здоровье.

Время на чтение: 8 мин

4.8 / 5 ( 5 голосов )

Многолетником, относящимся к семейству имбирных, считают имбирь обыкновенный. Другое название – аптечный имбирь. По - латыни Zingiberaceae. Люди для лечебных целей порошок на основе этого растения (или корень) употребляют внутрь. В нем, в больших количествах, содержатся эфирные масла. А запах его довольно специфический.

Имбирь является лекарственным средством, а его полезные свойства и противопоказания к применению рассмотрим в статье. Также вы узнаете что такое имбирь, каким он бывает и где применяется. Имбирь используют не только как иммуноподдерживающий и общеукрепляющий продукт, но также широко применяют в кулинарии.

В домашних условиях из имбиря готовят чай, настой или отвар. Корень имбиря может применяться для профилактики и лечения в свежем виде, корень натертый на терке в кащицу или сушеный.

Корневище имбиря мочковатое. Корень в длину дорастает от 12 до 15 см, а в толщину – от 2 до 3 см. Растение обладает прямостоячим стеблем, покрытым мельчайшими чешуйками. Внешне имеет сходство с речным камышом. Побеги могут дорастать до 200 см в высоту.

Обладает очередными ланцетовидными листьями. Они к верхушке заостряются. Около основания листовая пластина имеет форму сердечка.

Цветки растения по окрасу коричневых или желтовато – оранжевых оттенков. Растут они на коротеньких цветоносах. Цветки собраны в соцветия, похожие на колоски. После того, как был посажен, имбирь зацветет на 2 или 3 год. Это будет зависеть от того, какой климат в данной местности.

Плод представляет собой семенную коробочку, с наличием трех створок. Когда происходит созревание, они начинают открываться. Так, семена, в больших количествах, освобождаются.

Где растет имбирь

Имбирю суждено было появиться в Южной Азии. Китайцы, ямайцы, австралийцы, индийцы, индонезийцы, африканцы выращивают данное растение. На территорию Европы растение попало в период Средневековья, а в США – в первые годы 16 столетия.

Являясь тропической культурой, имбирь очень любит свет. Главное, чтобы прямые лучи солнца на него не попадали. Можно и в комнатных условиях его выращивать, как однолетник.

Виды имбиря

Подразделяется имбирь на 2 вида. Может быть обычным или же черным.

Если речь идет об обычном (который еще называют «белым»), его получают так. Очищают корень имбиря. Затем помещают его в раствор, сделанный из хлорной извести. Есть и второй способ. Взять 2% серную кислоту, и замочить в ней имбирный корень на 6 часов.

Имбирь черный получают так: не очищая корень, обдают кипятком. После чего сушат.

Считают черный имбирь растением, содержащим комплекс важных компонентов, приносящих пользу. Для него характерно наличие ярко выраженного запаха и обжигающего вкуса. Вне зависимости от разновидности, на изломе у корня будет бледно-желтый оттенок.

Имбирь бывает:

индийского происхождения;
китайского происхождения;
бразильского происхождения;
ямайского происхождения;
австралийского происхождения;
африканского происхождения.

Все будет зависеть от местности, где он был выращен.

Известно и о декоративных разновидностях:

Имбирь Зумберта;
Имбирь замечательный;
Орхидейный имбирь;
Японский.

Состав и полезные свойства имбиря

В составе рассматриваемого растения обнаружено множество полезных компонентов. Их перечень получится длинным. Можно отметить наличие хорошо известных веществ: магния, кремния, фосфора, марганца, калия, аскорбиновой кислоты, кальция. Есть и редко встречающиеся комоненты. В их числе стоит отметить: аспаргин, холин, а еще кислоты. Речь идет о:

каприловой,
никотиновой,
линолевой,
олеиновой кислотах.

Непосредственно корень имбиря включает в себя сложные компоненты, такие как: цитраль, камфен, цингиберен, бисаболен, гингерол, борнеол и филландрен. В составе еще есть не очень сложные вещества. Речь идет о сахаре и крахмале. Благодаря наличию в корне гингерола имбирь обладает специфическим острым привкусом. Так как присутствуют эфирные масла, растение обладает неповторимым ароматом.

В ста граммах - приблизительно 60 килокалорий. Отнесен продукт к категории диетических.

Едят имбирь, чтобы система пищеварения стала лучше функционировать. Еда будет хорошо усваиваться организмом, а желудочный сок лучше выделяться. Несварение желудка беспокоить не будет. При вирусных болезнях, или когда простуда – растение выступит в роли «помощника», ведь оно обладает противовоспалительными качествами. Иммунная система будет укрепляться.

Если у человека болезни сосудов, имбирь начнет укреплять и очищать сосуды, помогая организму своими лечебными свойствами. Уровень холестерина начнет снижаться. Если имбирь регулярно употреблять в пищу, это будет хорошим профилактическим средством от инсульта.

Если есть женские заболевания – с помощью имбиря эффективно можно лечить бесплодие. Беременные тогда не так мучаются во время токсикоза. А если боли в период месячных – имбирь тоже будет хорошим «помощником».

Кроме вышеперечисленных «плюсов», растение помогает при болях в суставах и мышцах. Если болезни кожи, органов дыхания, щитовидки – облегчает самочувствие.

Имбирь – отличное профилактическое средство от онокозаболеваний. Кстати, он увеличивает половое влечение.

Сейчас эта специя широко распространена. А ведь ее нам завезли из Индии и Азии. В этой местности еще с древних времен обратили внимание на имбирь и его свойства. До сих пор он там пользуется у местного населения популярностью.

К примеру, индийцы почти во всех своих национальных блюдах используют имбирь. Его считают и специей, и целебным, и средством профилактики от большого количества недугов.

В государстве, в силу климатических условий, властвует жара. От нее индийцы спасаются, с помощью напитков, в которые добавляют имбирь. А еще Индия известна тем, что там царит повсюду антисанитария. Так вот, имбирь используют как дезинфицирующее средство, с помощью которого борются с бактериями и вредными микроорганизмами.

Это растение не одно столетие применялось людьми. Они изучили огромное количество способов применения имбиря, поскольку он – кладезь полезных компонентов.

К примеру, в Азии часто возникают эпидемии. Люди даже к этому явлению привыкли. У большинства азиатов в аптечке лежит кусочек корня имбиря. Когда наступил сезон простудных болезней – хватит пожевать не очень большой ломтик имбиря. В организм человека составляющие и эфирные масла продукта легко проникнут, не дадут инфекции распространиться, и уменьшат ее негативное воздействие на человеческий организм.

Оказавшись во рту, кусочек свежего имбиря уничтожит бактерии, провоцирующие возникновение болезней. Если беспокоил неприятный запах изо рта, он исчезнет. Так, имбирь, по факту, является лекарством. Отсутствуют конкретные указания по использованию данного продукта. Чаще всего отдают предпочтение отвару или чаю. Многим нравится добавлять лимон или мед, чтобы улучшить вкус.

Состав имбиря включает наличие эфирных масел, поэтому удается получить вкусно пахнущий, и слегка жгучий напиток из него. Имбирный чай сладкий, с кислинкой. Это – когда не используют добавок. Данный напиток советуют пить людям с воспаленной носоглоткой, кашлем или заложенным носом.

Замечено, что люди, у которых воспаление бронхов, быстрее выздоравливают, если терапия, назначенная доктором, сопровождается напитком из имбирного корня.

Как используют имбирь в кулинарии

Имбирь содержит много полезных компонентов. Благодаря их наличию, процесс пищеварения проходит интенсивней, и лучше выделяется желудочный сок. Они увеличивают аппетит, активней происходит процесс кровообращения и образования клеток крови.

При употреблении жирных блюд будет полезно добавлять приправу. Благодаря аминокислотам, активизируется расщепление и усвоение жиров, стабилизируется вес человека.

Азиаты и индийцы, в своих кухнях, «приветствует» пряность, ведь блюда приобретают определенный вкус и незабываемый аромат. В древней Греции приправу добавляли, когда готовили хлеб. Во времена Средневековья, европейцы добавляли приправу в салаты, мясные блюда, когда готовили наливки и всевозможные настойки. Чтобы усилить вкус, и выделить его, добавляли к пряности лимон, мед, кардамон, орех.

А кофе?! Добавьте чуть-чуть на кончике кофейной ложечки тертого имбиря в свежезаваренный напиток, и он неузнаваемо преобразится. Если вы уважаете кофе с кардамоном, вы оцените и кофе с имбирем.

Если добавлять пряность в чай, аромат будет ярче выражен. Когда пекут пряники, булки, кексы, готовят наливки, квас, вино используют имбирь. Его вытяжку используют, когда варят пиво и консервируют овощи.

Если готовят говядину, свинину или баранину, и добавляют корень – блюда приобретут особенные вкусовые качества. Когда готовят колбасные изделия, овощные блюда, сыры, рис, грибы, лапшу – используют специю. Ее кладут в супы из овощей и мяса, куриные бульоны и каши. Часто применяют, когда готовят супы и кетчупы.

Лечебные свойства

Полезные свойства и противопоказания имбиря для женщин

Известный факт: организм мужчины отличается от организма женщины, и по-другому функционирует. Это – совершенно разные «миры», и у каждого – собственные законы. Вот почему необходимо рассмотреть отдельно: насколько имбирь полезен женскому организму, и какой вред он ему может нанести.

Итак, о пользе. Важно акцентировать внимание, что полезные качества, которые есть у имбиря, и которые были описаны, касаются представителей обоих полов. Растение уникально настолько, что оно несет пользу и всем людям, и каждому полу отдельно.

Чем именно полезен имбирь для женского организма? По историческим сведениям, людям известен имбирь уже более 3000 лет.

В трудах Гиппократа и Авиаценны упомянуто о полезных качествах имбиря. Когда археологам необходимо было откопать погребальные захоронения (датируемые 2 в до н.э.) на территории Китая, они отыскали интересную находку. Ею оказались мешочки, в которых был высушенный корень имбиря.

В древние времена имбирный корень был использован не только как лекарство, но и в качестве пряности и косметического препарата. Принято считать, что если в шампуни и ополаскиватели добавлять имбирь, или делать с ним маски, это благотворно скажется на состоянии волос и кожного покрова головы.

Если девушка (или женщина) будет в кожу головы втирать имбирный сок, результат этой процедуры будет очень быстрым и эффективным.

Почему имбирь считают эффективным средством от старения? Так считают потому, что растение обладает свойством омолаживающее воздействовать на организм. Имбирный корень имеет особый состав. В результате он укрепляюще влияет на организм человека, выводя шлаки и токсичные вещества из него.

Имбирный корень - отличный природный антиоксидант.

И с едой употребляют продукт, и делают на его основе маски. Это – каждый выбирает сам, как использовать имбирь. Женщинам полезно будет знать об интересном свойстве имбиря. Он оказывает положительное воздействие на органы малого таза, а конкретней – на матку.

Еще в старину применяли имбирь, чтобы избавиться от бесплодия, или если надо было помочь женщинам в лечении их женских болезней. К примеру, если месячные сопровождаются болезненными ощущениями, или когда беременность сопровождается тошнотой после пробуждения.

Тогда на помощь придет имбирь. Замечено, что тошнота досаждает будущим мамам в 1-м триместре. В других триместрах беременным нельзя есть имбирь, чтобы не нанести вред плоду и себе.

Древним людям было известно, что имбирь – сильнейший афродизиак. Это – продукт, обладающий свойством «разжигать пламя любви в женщине». Дама может, с помощью имбиря, нормализовать свои интимные отношения с партнером. Оказывается, если употреблять имбирь в пищу, к половым органам более интенсивно поступает кровь. Еще растение обладает мощным иммуномодулирующим и противовоспалительным воздействием. В итоге, половая система будет здоровой.

Есть перечень основных состояний, когда особе женского пола не стоит рассматривать употребление продукта внутрь, или в качестве косметического средства. Отказаться надо, когда:

есть личная непереносимость;
энергоколит;
состояниях, аналогичные лихорадке;
есть гипертония;
гастрит;
язва;
колит;
калькулезный холецистит.

Чем полезен для мужчин

Китайцы дали растению название «имбирь», что в переводе означает «мужественный». На самом деле, название растения вполне оправдано. Ему свойственно повышать либидо, и уменьшать риски появления простатита. Потенцию корень имбиря тоже повышает.

Растение – афродизиак. Оно является активатором мужской силы. В результате, мужчина становится более уверенным. Если дама хочет устроить незабываемый романтический вечер, ей надо в приготовленные блюда бросить 3-4 щепотки порошка имбиря. Если применять растение, организм будет здоров.

А имбирному маслу, у которого специфический аромат, свойственно возбуждать и увеличивать сексуальное желание у представителей обоих полов. Очень часто вытяжку имбиря могут добавлять при изготовлении духов.

Полезен ли имбирь для молодых людей, мужчин зрелого возраста и стариков? Конечно! Оказывается, в корне есть такие полезные компоненты, как цинк и марганец. А эти вещества помогают вырабатывать мужской гормон – тестостерон. В имбире содержится аскорбиновая кислота (ее показатель высокий). Еще есть витамины А и В1. В результате, половая система начинает работать интенсивней, и кровь приливает в большем объеме.

Поскольку кровь увеличивает свою циркуляцию, и начинает приливать к половым органам, это дает возможность не допустить возникновения эректильной дисфункции и раннего семяизвержения.

Помимо этого, если регулярно употреблять продукт, это даст возможность мужчинам существенно уменьшить риск возникновения болезней предстательной железы.

При импотенции, появившейся в результате воспаления, острых недугах половой системы или же хронических заболеваниях – имбирь сможет эффективно помочь. Он окажет помощь в лечении полового бессилия. Обусловлено это тем, что имбирь имеет бактерицидные качества, и он успешно ликвидирует микробы.

Имбирный корень рассматривают, как альтернативное средство различным препаратам на базе химии, которые стимулируют потенцию.

По мнению китайцев - долгожителей, которые уважают методы народной медицины, и пользуются ими, именно имбирь может продлить молодость человека, благодаря своим уникальным свойствам.

Лечение суставов имбирем

Большое количество мужчин «атакуют» болезни суставов. Речь идет об артрозе, радикулите, артрите. Когда человек болеет – у него могут возникнуть невыносимые болевые ощущения. Уменьшить их сможет имбирь. Необходимо 60 граммов корня имбиря ежедневно съедать, в свежем виде, тогда боль в суставах уменьшится. А в процессе ходьбы дискомфорт будет устранен.

Не только внутрь предусмотрено употребление имбирного корня. Внешнее применение тоже успешно. К больным суставам надо прикладывать свежий тертый имбирь, делать компрессы, растирать суставы маслом имбиря.

Предотвращение сердечно-сосудистых заболеваний

Современным мужчинам нелегко. Их часто атакуют сердечные недуги. Это – не удивительно: стрессы, проблемы, тревоги. Большого количества летальных исходов могло бы не случиться, если бы мужчины каждый день съедали 2 или 3 кусочка имбиря. Ученые установили, что растение – хорошее средство профилактики проблем с сердцем и сосудами.

Так как имбирный корень содержит витамин В, это уменьшает риск появления сердечно-сосудистых болезней. Благодаря наличию калия и магния, артериальное давление будет стабилизироваться.

Если систематически употреблять кусочек имбиря, сердце начнет работать «как часы», сосуды станут крепче, а лишний холестерин будет выводиться из организма.

Снятие похмелья с помощью имбиря

Часто так бывает, что вечер был проведен весело, и с употреблением крепких напитков. Утром, конечно же, человек будет мучиться от похмелья. А ведь помочь в устранении этих признаков могут несколько долек имбиря.

Их надо в свежем виде съесть. Второй вариант – выпить имбирного чая. Желудок начнет активно работать, и пройдет недомогание.

Избавление от мышечных болей

Когда мужчины занимаются спортом, или выполняют тяжелую физическую работу, у них могут возникать боли в мышцах. На помощь придет имбирь. В нем есть природные вещества, которые могут убирать воспалительный процесс, а мышечная ткань начнет восстанавливаться.

Когда мужчина испытывал физические нагрузки, ему нужно съесть 3-5 долек свежего корня имбиря. Утром следующего дня он забудет о дискомфортных ощущениях в уставших мышцах.

Имбирь при сахарном диабете: полезные свойства и противопоказания

Имбирь – кладезь целебных качеств. Больные сахарным диабетом должны обратить внимание на него, так как этот продукт может немало пользы принести. Он уменьшает уровень сахара в крови, активизирует процессы обмена, активизирует кровообращение, благотворно сказывается на состоянии стенок сосудов.

У людей с диагнозом «сахарный диабет», обмен жиров и углеводов проходит проблемно. Корень имбиря, для этих людей, может стать отличным «помощником».

Диабетики придерживаются диеты. Их рацион, в основном, ограничен. Целесообразно этим людям добавлять продукт, когда готовят разные блюда. И пища будет разнообразной, и организм будет обеспечен такими полезными компонентами, как: витамины, минералы, комплекс аминокислот (а они очень нужны организму).

У диабетиков второго типа часто появляется лишний вес. Для таких людей имбирь может немало пользы принести. Он – отличный сжиросжигатель, который легко убирает ненужные килограммы. Ему нет равных в похудейном эффекте.

Как применять имбирь при диабете

По – разному используют корень имбиря, при таком диагнозе. В основном, диабетики пьют сок или чай из имбиря.

Важно! Чтобы сделать чай, надо взять корень имбиря, не очень большого размера. Поместить его в воду, на час. Вода должна быть холодной. Измельчить, используя терку, или мелко нарезать. Высыпать натертую стружку в термос. Сверху налить кипящей воды. Пьют такой час трижды в день. Перед едой, за полчаса. Можно и в классический чай добавить имбирный напиток.

Больным сахарным диабетом целесообразно пить сок из имбиря. Только соблюдают дозировку – 1\8 ч.л. Нужно запивать водой сок. Приготовление не составит труда. Используя терку, измельчают корень, и выжимают сок.

Поскольку растение имеет свойства снимать воспаления и заживлять раны, его применяют, когда есть дерматоз у больного сахарным диабетом. У таких людей даже самые мелкие повреждения кожного покрова плохо заживают. Если использовать порошок из имбиря, ранки и разные повреждения быстрее начнут заживать.

Для больных сахарным диабетом существует перечень запретов, когда от употребления корня имбиря надо отказаться.

О противопоказаниях при диабете

Диабетикам назначают препараты, чтобы они уменьшали показатель сахара в крови или стабилизировали сахар. Когда больной будет принимать с такими лекарствами имбирь, показатель сахара может резко понизиться. В результате, больной начнет себя плохо чувствовать, и начнется гипогликемия.

Вот почему важно, перед применением имбиря, проконсультироваться с эндокринологом. Только после консультации с доктором нужно употреблять продукт.

Если человек, кроме диабета, страдает гипотонией, или у него нарушены сердечные ритмы, к употреблению имбиря он должен относиться осторожно. Связано это с тем, что имбирь может уменьшать давление, и учащать сердечный ритм. Переусердствовать с употреблением продукта не желательно, чтобы не возникла тошнота, аллергия разного рода, рвота или понос.

Если у человека высокая температура тела, ему не стоит применять имбирь.

Имбирь для похудения, польза и вред, отзывы

В последние годы особы женского пола, используя имбирь, предпочитают становиться стройными. Это и понятно, ведь продукт имеет природное происхождение, и он обогащен целым комплексом полезных веществ, благодаря наличию в корне:

сахара;
минералов (железа, марганца, цинка, кремния);
витаминов группы В:
аскорбиновой кислоты;
эфирных масел;
клетчатки.

Из-за этого имбирный корень считают отличным средством в борьбе со многими заболеваниями. Это еще и мощный стимулятор для организма человека. Почти всем людям можно употреблять этот продукт.

Данный продукт сжигает жир, накопленный под кожей, выводит накопленную жидкость в тканях. Показатель холестерина в крови уменьшается. Из организма выводятся токсичные вещества, процессы обмена стабилизируются. А для эффективного сброса лишних килограммов это – то, что надо.

Все, о чем ранее было упомянуто, не просто преувеличение касательно имбиря. На самом деле, имбирь обладает огромным количеством полезных качеств. Только есть и перечень запретов, когда от употребления продукта необходимо отказаться, если надо похудеть.

Итак, самые известные полезные свойства имбирного корня:

он уменьшает аппетит. Это дает возможность человеку быстрее насытиться, делая маленькие порции. Переедания не будет. Со временем, желудок, по объему, станет меньше. Важно то, что человек не будет страдать от ощущения голода, когда сидит на диете;
синтез кортизола приглушается. Этому гормону свойственно вызывать стресс, после которого организм накапливает жиры «для трудных времен». Так как гормональный фон стабилизируется, это даст возможность организму не делать запасов, в виде жиров. Процесс сжиросжигания запускается, и уменьшаются отложения в области живота;
тело изнутри разогревается, если человек выпил чашку чая. Процесс метаболизма ускоряется на 20%. Так, происходит и сжигание жиров;
процесс пищеварения нормализуется. К примеру, если раньше человек мог переедать, и его тревожило чувство голода даже после приема пищи, так как она плохо усваивалась, то употребление имбиря помогает всей съеденной пище быть полезной организму;
состояние микрофлоры кишечника улучшается. Это, когда человек худеет, тоже немаловажно.
В итоге, без проблем, человеку удается избавиться от лишних килограммов, с помощью имбиря. Только придется его запарить, или заварить, или соединить с разными ингредиентами. Об этом речь пойдет дальше.

Чай с имбирем для похудения - рецепт

Имбирный напиток для похудения

Очистить имбирный корень. Натереть на терке, или порезать ножом. Необходимо будет две столовые ложки. Засыпать в термос (или в однолитровую банку). Залить кипящей водой тертый корень имбиря. Настоять. Процедить, используя марлю. Подождать, пока остынет. Пить маленькими объемами. Когда соблюдают диету, пьют в течение дня. В том случае, если питание обычное, употребляют перед приемами пищи.

Имбирный чай с медом или лимоном

Тоненькими полосками нарезают корень. Высыпают в емкость. Заливают водой. На маленьком огне варят, пока не закипит вода. Проваривают, минут 15. Для улучшения вкусовых качеств добавляют сок лимона или мед.

Звезды Голливуда решили усовершенствовать данный рецепт. К примеру, Деми Мур предпочитает пить чай из имбиря, добавляя в него мелиссу или мяту.

Чтобы почки и мочевой пузырь лучше функционировали, советуют в чай из имбиря класть брусничный лист.

Имбирь с чесноком для похудения

Этот вариант чая из имбиря рекомендуют людям, чей вес очень большой, и надо сбросить не один десяток килограммов. Чай готовят, используя чеснок и имбирь. Надо взять 1 долю имбиря, 1 долю зубцов чеснока, 20 долей воды. Все это поместить в термос. Настоять, минут 20. Используя марлю, процедить. В течение суток, принимать.

У чеснока, как и у имбирного корня, жгучий вкус. Значит, он активизирует процессы обмена и пищеварения, в 3-5 раз.

Имбирный чай с мятой

Понадобится кардамон и мята, чтобы приготовить чай.

Берут свежие листья мяты (60 граммов). Помещая их в блендер, тщательно измельчают. Добавляют 0,5 имбирного корня. Его заранее надо измельчить. В смесь, которая получилась, всыпают щепотку измельченного кардамона. Сверху заливают кипящую воду. Дают постоять полчаса.

После этого смесь надо процедить. Сделать лимонный и апельсиновый сок. Добавить 1\3 стакана лимонного и 1\4 стакана сока апельсина. Употреблять напиток только в холодным.

Имбирь при онкологии – можно ли употреблять

Сначала надо упомянуть о том, что имбирь – отличное профилактическое средство онкологии и карцином. Было проведено немало исследований. Ученые смогли доказать, что если постоянно есть корень имбиря, с пищей, можно снизить риск возникновения у женщин рака яичников. Продукт может успешно ликвидировать раковые клетки, как только они образовались в организме, и не дать им дальше распространяться.

Как влияет корень имбиря на организм людей, у которых диагностированы онкоболезни:

не дает появляться рвотным позывам. Это способствует улучшению самочувствию людей, прошедших курс химиотерапии. Пациенты, которые употребляли имбирный корень, почти все положительные. Как говорят эти люди, им становится легче после употребления продукта;
побочные явления отсутствуют, в сравнении с другими противораковыми препаратами;
если в предстательной железе есть раковые клетки, корень имбиря убивает их;
к воздействию таблеток химиотерапии раковые клетки могут адаптироваться, а корню имбиря они приспособиться не могут.

Так как возникает эффект анитиогенеза, происходит прекращение роста раковых клеток. Данный процесс характеризуют так: сосуды разрастаются, и опухоль активно питается кровью.

Имбирный корень, в течение всего лечебного курса, всегда эффективен, и этот показатель не снижается. А это – немаловажно, та как опухоли свойственно меняться. Так на нее воздействуют медицинские препараты.

Имбирь только на раковые клетки воздействует, не затрагивая здоровые. А это немаловажно, когда лечат рак простаты. Клетки, образующиеся в злокачественных и доброкачественных опухолях, не только перестают расти. Они вообще ликвидируются.

Как выбрать имбирь и правильно хранить в условиях квартиры

Когда выбирают овощи и фрукты, ориентируются на разные критерии. Их можно увидеть невооруженным взглядом. Что касается выбора имбиря, здесь все просто. Насколько он свеж, определить легко. Если корень свежий – у него будет золотистая кожура, а поверхность – без повреждений, ровная. Если корень старый, поверхность будет покрыта утолщениями, бугорками, и будут глазки (такие, как у картофеля).

На заметку! Целесообразно приобретать сам корень имбиря. Не стоит покупать его в измельченном или маринованном виде. В корне будет содержаться огромное количество полезных компонентов. В обработанном продукте – в разы меньше!

Видео: как правильно выбирать имбирь в магазине

Имбирь – как чистить?

Надо, используя нож, постараться соскоблить как можно меньший его слой кожуры. Ведь, сразу под ней, находятся полезные компоненты.

Как и где правильно хранить

На полке холодильника. Имбирный корень предназначен для длительного хранения. Но, со временем, он теряет свои полезные свойства, где-то на 50%, в сравнении со свежим продуктом. Лучше хранить от 4 до 6 дней, не больше, на нижней полке холодильника.

Можно ли хранить в морозильной камере? Конечно, можно! Только корень надо поместить в целлофан, чтобы он не потерял своих важных свойств. Если имбирный корень был измельчен, можно сделать из него тоненькую плитку, и отламывать кусочки от нее, когда понадобится.

Как готовят имбирь к употреблению

Существует немало рецептов, в которых рассказано о том, каким может быть имбирь полезным, если его употреблять. Самыми популярными считают те рецепты, в которых идет речь о приготовлении освежающих, бодрящих и согревающих напитков, с использованием уникального корня.

Все люди, кто ведет здоровый образ жизни, хочет укрепить иммунную систему, и кто хочет похудеть, знают об имбирном чае. В него, для вкуса, добавляют мед и лимон. Он полезен и горячий, и холодный. Пьют так, как кому нравится. Если холодным пьют имбирный чай, к нему подают мяту и лед.

Мелко нарезанный корень имбиря, свежий, добавит изюминку ликеру, пуншу и пиву. Используя имбирь, готовят горькие настойки. Когда гурман отдает предпочтение безалкогольным напиткам, ему нужно приготовить горячий вкусный чай. В него, кроме корня имбиря, предполагается добавление кардамона, цедры апельсина, гвоздики и корицы.

Глинтвейн известен всем. Отличной альтернативой этому напитку может быть бодрящий имбирный чай.

Относят имбирь к одной из универсальных приправ. Почти нет таких продуктов, с которыми имбирь бы не сочетался. Кулинару он дает большие возможности для реализации творческих идей.

Имбирь ценен тем, что используют его в разных целях. Он может быть оригинальной добавкой, в приготовлении пищи, и приправой, и лечебным средством.

Как применяют сушёный имбирь

Имбирь, в сушеном виде, используют в различных вариациях. Уже не одно столетие этот продукт используют в кулинарии, народной медицине, и в косметологии. В каждой сфере продукт нашел свое оригинальное применение, доказав свою высокую эффективность, и как пищевая добавка, и как лекарственное или косметическое средство.

В каких случаях применяют имбирь в засушенном виде? Его используют, чтобы:

не давать организму стареть;
повысить защитные функции организма;
повысить сексуальное влечение;
избавиться от лишних килограммов;
не заболеть простудными болезнями, лечить их. Связано это с тем, что имбирный корень – отличное профилактическое средство в сезон простуды и гриппа.

Специалисты, работающие в Бостонском университете, обнародовали перечень тех продуктов, которые лидируют в борьбе со старением.

Какой продукт занял почетное 1 место? Нетрудно догадаться, это – корень имбиря. Действуя, как антиокислитель, он ведет борьбу со свободными радикалами, помогая клеткам, находящимся внутри организма. Дольше оставаться молодыми. Если систематически употреблять имбирь, это снизит риск заболеть разными болезнями, такими, как: астма, диабет, атеросклероз.

Чтобы сделать иммунитет крепче, необходимо приучить себя, каждый день, пить имбирный чай после еды. Чтобы организм получил большую пользу, в этот чай можно добавить эхинацею или другое лекарственное растение. Если каждый день пить чай из имбиря, состав крови заметно улучшится, она очистится, а стенки сосудов станут крепче.

Имбирный корень еще древние люди считали афродизиаком. Мужчины и женщины пили напитки из рогатого корня, чтобы повысить свое сексуальное желание. Традиционный чай с измельченным имбирем и медом, который пьют после приема пищи, не только повысит либидо, но и благотворно скажется на состоянии половых органов.

Используя имбирь, можно очистить организм от токсичных веществ и шлаков. Доктора Аюрведы применяют продукт, когда нужно, в комплексе, провести очищение организма. Обусловлено это тем, что молотому имбирю свойственно стимулировать работу органов пищеварения. Поэтому корень имбиря используют, чтобы сбросить лишние килограммы, и нормализовать вес.

Все люди подвержены простудным болезням. Можно заболеть от переохлаждения, или «подхватив» вирусную инфекцию. Лечение простудных болезней пройдет эффективней, если пить чай из высушенного имбирного корня.

У молотого имбиря есть хорошее свойство. Он обладает согревающим эффектом. Если вечером выпить напиток из имбиря, он увеличит теплоотдачу организма. Когда человек проснется, ему не будет холодно. После приема пищи надо пить имбирный чай, пока больной окончательно не выздоровеет.

В наш шумный 21 век людям хочется оставаться красивыми. В этом помощь органических продуктов оказывается незаменимой, в том числе и имбиря. К примеру, когда делают маски для волос и лица, его применяют.

Чтобы избавиться от угрей и фурункулов, делают из порошка имбиря пасту. Состояние кожного покрова становится лучше, в целом, а лицо выглядит здоровым и свежим.

Куда добавлять сухой корень

Как стало ясно, лучше всего пить чай с высушенным имбирным корнем. Только торопиться не нужно – напиток должен постоять. Если предстоит поездка, чай тоже окажет помощь. Он предотвратит возникновение тошноты и укачивания.

Оказывается, у сушеного имбиря есть еще масса полезных качеств. Самые разные пасты из воды и измельченного имбирного корня, могут помочь:

если головная боль, в носовые пазухи или на виски прикладывают материю с пастой;
если в спине возникают болевые ощущения, на эту область накладывают пасту, в состав которой входят: имбирный порошок, перец чили и ;
если угревая сыпь и фурункулы, необходимо на эти места наложить пасту из измельченного порошка, и держать в течение 15 минут.

В кулинарии можно встретить широкое применение молотого имбиря. Его применяют, когда выпекают хлебо-булочные изделия, печенья и пряники. Добавляют измельченный имбирь при приготовлении вторых блюд, соусов и маринадов.

Внимание! Информация в статье предоставлена в ознакомительных целях. Не занимайтесь самолечением, обращайтесь к опытному врачу.

Имбирь является уникальным растением, его корневище применяется для избавления от всевозможных заболеваний, также его используют в качестве пикантной пряности в кулинарии. Его насыщенный, необычный аромат, острый вкус, а также большая концентрация эфирных масел, витаминных веществ в составе – вот основные изюминки данного растения, благодаря которым оно является популярным среди многих потребителей. Давайте ознакомимся с тем, какие свойства у имбиря, какие есть показания и противопоказания для его применения, а также узнаем об особенностях хранения столь полезного продукта.

Имбирь

Это невероятно полезная и вкусная пряность. С ее помощью можно преодолеть множественные заболевания, продлить здоровье. Внешний неказистый вид корневища вызывает сомнения о том, что в растении содержится огромная концентрация витаминных и минеральных веществ. К его помощи прибегали задолго до того, как появилась медицина. Родиной растения является Северная Индия. И по сей день в этих регионах культивируется большое количество этого удивительного продукта.

Данное растение является многолетником, нужно приложить определенные усилия для того, чтобы вырастить его. Издавна этот продукт был на вооружении многих людей, он служил в качестве лекарства от различных патологий, его еще считали мощным афродизиаком.

Цвести растение начинает на следующий год после посадки. Соцветия имеют форму колоска, лепестки желтые с пурпурными краями. Оптимальными погодными условиями для произрастания имбиря являются повышенная влажность и теплый климат.

Наибольшая ценность его в толстом и рыхлом корневище. Это кладезь витаминов, антисептических и минеральных элементов. Его целебные качества не теряются даже при хранении и после обработки.

Польза имбиря

Чудодейственные качества имбиря обусловлены удивительной комбинацией элементов в его составе.

Особо значимыми являются:

Антиоксиданты, среди которых можно выделить витамины А, С, Е, магний и цинк. Данные компоненты являются не только базовыми веществами для полноценного функционирования внутренних органов и систем, но приносят пользу в качестве защиты от свободных радикалов, от негативного воздействия ультрафиолетового излучения. Такие вещества продлевают молодость организма, насыщают его жизненной энергией.
Незаменимые аминокислоты. Эти вещества являются главным звеном в балансе состава клеток, принимают участие в обновлении клеток, в системе кроветворения, поддерживают основные функции организма. Среди этих веществ можно выделить олеиновую и никотиновую кислоту. Данные вещества являются базой для полноценного метаболизма.
Минеральные вещества, среди которых можно выделить кремний, калий, фосфор и цинк. Также в составе корня имбиря содержится масса других положительных веществ. Все они необходимы для того, чтобы поддерживать полноценную жизнедеятельность организма.
Эфирные масла. Обеспечивают выраженный аромат, под их воздействием происходит усиление естественных резистентных функций организма, активно сопротивляются атакам агрессивных микроорганизмов.
Гингерол. Благодаря данному органическому соединению, происходит ускорение метаболизма, устраняются признаки воспалительного процесса, ускоряется выведение токсинов и шлаков из организма.

Кроме перечисленных компонентов, корневище содержит и иные компоненты, которые оказывают положительное действие на внутренние органы и системы. Именно этим объясняется широкое применение растения в различных целях.

Свойства имбиря

Напитки и компрессы с корнем данного растения применяются в народе с целью избавления от всевозможных недугов и патологических процессов:

При наличии простудных болезней используется отвар, сок либо чай с этим средством. Эти напитки способствуют устранению неприятной симптоматике острых респираторно-вирусных заболеваний, гриппа, воспаления бронхов, тонзиллита, фарингита.
Чтобы снять отечность носовых ходов, применяют ингаляции на основе эфирного масла.
Если имеются кишечные расстройства, также используется данное растение. Оно обладает мягким слабительным эффектом, за счет чего токсины при пищевом отравлении выводятся намного быстрее. Антибактериальные и дезинфицирующие характеристики помогают намного быстрее купировать боль в желудке, избавиться от токсинов.
Патологии женской репродуктивной системы. Положительные действия данного растения отмечаются при воспалительных процессах, неприятные симптомы устраняются значительно быстрее, организм преодолевает недуги.
Дегенеративные изменения в суставном, мышечном, костном аппарате, позвоночном столбе. Это средство хорошо зарекомендовало себя в комплексной терапии многих заболеваний – артрит, артроз, ревматизм, остеохондроз.
Сахарный диабет. Элементы, содержащиеся в составе имбиря, регулируют концентрацию глюкозы в крови, способствуют ее уменьшению.
Патологии сосудистой системы. Благодаря использованию этого растения, повышается эластичность стенок капилляров, сосуды очищаются от атеросклеротических бляшек, за счет этого уменьшается опасность развития тромбоза, улучшается кровообращение в головном мозге.
При наличии заболеваний органов репродуктивной системы у мужчин. Использование данного средства способствует предупреждению развития воспаления предстательной железы, улучшает либидо у мужчин.
В качестве средства для снижения веса. Употребление имбиря способствует улучшению процессов метаболизма, параллельно улучшается усвояемость углеводов и жиров, а это положительно сказывается на быстром расщеплении липидных структур.
Использование в косметологии. Использование масок, кремов и лосьонов на основе имбирного сока либо настоя помогает замедлить процессы старения кожи, регулирует деятельность сальных желез, устраняет угревую сыпь.

Читайте также: Кориандр (кинза) польза, применение кориандра и вред

Также давайте более подробно ознакомимся с полезными свойствами продукта при различных болезнях.

Старение, слабоумие или ухудшение памяти. За счет содержания в составе растения гингеролов и иных компонентов, замедляются процессы старения организма, ликвидируются свободные радикалы, восстанавливаются поврежденные клеточные структуры, осуществляется защита против ультрафиолетового облучения.

Благодаря использованию растения, происходит торможение воспалительных процессов в коре и структурах головного мозга, приостанавливается его возрастная дегенерация. Существенно улучшаются заложенные когнитивные способности, устраняются имеющиеся нарушения, улучшается функция памяти, снижается опасность развития слабоумия, заболевания Альцгеймера. Это доказано многочисленными исследованиями.

Патологические процессы в антральном отделе желудка, в толстом и тонком кишечнике. С помощью растения можно купировать приступы рвоты, эффективно устраняет тошноту различной этиологии, к примеру, во время беременности, при морской болезни. Под его воздействием происходит расщепление пузырьков кишечных газов, выведение их наружу, так устраняется метеоризм.

При его использовании происходит ускорение переваривания употребляемой пищи, опорожнение кишечника и усиление его моторики. Также осуществляется угнетение рецепторов серотонина. Это средство не уступает эффективным аптечным противорвотным препаратам. По данным многочисленных исследований, при применении напитков на основе данного продукта, более 40% испытуемых ощутили значительное облегчение. Ранее они страдали от регулярных приступов тошноты и недомогания после перенесенной химиотерапии.

Рекомендуется принимать по 1 грамму при приступе тошноты. Чтобы избавиться от укачивания, можно жевать имбирь в любом виде, сделать напиток. Растение способствует секреции слюнной жидкости, желчи, пищеварительных энзимов, повышает подвижность желудка. Под его воздействием устраняются симптомы хронической диспепсии: повышенное газообразование, диарея, болезненность, запор.

Сердечно-сосудистая система. Благодаря имбирю, происходит улучшение микроциркуляции крови, растворяются имеющиеся тромбы, снижается концентрация вредного холестерина. Сосуды и сердце защищены от ишемического заболевания, атеросклеротической болезни, сахарного диабета. Также побочные действия от корнеплода для сердца и сосудов отсутствуют. Исключением является инфаркт, прединфарктное состояние, инсульт либо предынсультное состояние. В таком случае запрещено использовать имбирь.

Риниты аллергического происхождения, бронхиальная астма. При хронической астме возникает воспалительный процесс, гиперчувствительность гладких мышечных клеток в путях дыхательной системы к различным аллергенам и раздражителям. Благодаря корнеплоду, снижается сокращение дыхательных путей, купируется приступ астмы. Благодаря гингеролу в составе растения, происходит купирование аллергического ринита, устранение неприятной симптоматики в виде отечности носовых ходов, заложенности носа, выделения слизи, ринореи.

Болезненные ощущения. Продукт оказывает анальгетическое действие, купирует болезненные ощущения:

Боль в мышцах. Растение тормозит развитие воспалительного процесса, способствует устранению отечности и болезненности в мышечном аппарате, оказывает эффект при повышенных физических и спортивных нагрузках. Действие его происходит не сразу же, облегчение наступает спустя сутки-двое после приема средства.
Зубная. Долька сырого корня способствует уменьшению болезненности, дезинфицирует полость рта, освежает дыхание.
Головная. Натертое на мелкое терке корневище способствует уменьшению головных болей, связанных с синуситом, гайморитом, ринитом. В данном случае его используют в качестве компрессов.
В позвоночнике. Натертый имбирь смешать с куркумой, перцем чили, горчичным и кунжутным маслом. Прикладывать в виде компресса на нужные участки на полчаса.
Остеоартрит. При дегенеративных процессах в суставах возникает боль и скованность движения, дискомфорт. Благодаря воздействию данного растения, уменьшается активность цитокинов и хемокинов, которые вызывают развитие воспалительного процесса. Также уменьшается выраженность воспалительного процесса, облегчается течение недуга. Используется в качестве компресса, как и в предыдущем случае.
Сахарный диабет. Растение положительно влияет на баланс глюкозы в крови, уменьшает уровень сахара, снижает восприимчивость к инсулину, существенно уменьшает опасность развития заболеваний сосудистой системы и сердечного аппарата, является хорошей профилактикой развития сахарного диабета.
Дисменорея. Согласно информации, которую получили ученые при проведении многочисленных экспериментов, корневище растения быстро снимает боль во время менструации. Его действия можно сравнить с действием мефенаминовой кислоты либо ибупрофена.
Онкологические процессы. Это средство считается противоопухолевым, поскольку по мнению многих ученых, его активные компоненты способны противостоять росту и развитию лимфомы, гепатомы, рака молочных желез, мочеполовой сферы, кожи, кишечного тракта. Гингеролы, которые содержатся в составе растения, способствуют угнетению размножения и роста злокачественных клеток, под их воздействием происходит самоуничтожение атипичных клеток.
Инфекционные процессы. Поскольку данное растение является антиоксидантом, происходит противостояние организма к различным видам бактерий – половых, в полости рта, стафилококка, стрептококка. По мнению китайских ученых, имбирь подавляет активность данных бактерий, его действие схоже с антибактериальными веществами. Также отмечается действие растения против грибков и вирусов.
Грипп, простудные заболевание. Когда вы чувствуете, что начинаете заболевать, как можно быстрее нужно принимать натуральное лекарство. Благодаря его противовоспалительному действию, развитие болезни останавливается, устраняется головная боль и боль в горле. Это отличное отхаркивающее средства, способствует разжижению вязкой слизи в органах дыхательной системы, облегчает выход мокроты наружу, устраняет хронический либо простудный кашель. Первым средством при начинающейся простуде является имбирно-медовый чай с добавлением лимона.
Избавление от лишней массы тела. Под воздействием данного растения, происходит улучшение процессов метаболизма, угнетается усвоение липидных структур, желудок продуцирует больше соляной кислоты, вследствие чего калории и вредные жиры и углеводы сжигаются значительно быстрее. Под влиянием средства происходит уменьшение аппетита, появляется чувство сытости.
Ухудшение обоняния либо полная его утрата. Средство оказывает нейропротекторное действие, является очень эффективным в устранении утраты обоняния.
Кожа лица. Отмечается эффективность имбиря в качестве омолаживающего средства. Под его воздействием происходит активное выведение из кожи свободных радикалов, повышается выработка коллагена, устраняется раздражение и пигментные пятна, воспалительные процессы на коже, она становится более эластичной и упругой. Для того, чтобы избавиться от пигментации, протирать сырым корнем проблемные участки несколько раз в неделю. Чтобы избавиться от угревой сыпи, делается маска.
Польза для волос. Под воздействием активных компонентов имбиря происходит стимуляция роста волос, они прекращают выпадать, отмечается также противовоспалительное и антисептическое действие, за счет чего устраняется перхоть. Делают маски из натертого корнеплода, втирают в голову его сок, добавляют сок в шампуни.
Для нейтрализации похмельного синдрома. Нельзя сочетать имбирь с алкогольными напитками, это чревато повышением артериального давления. А при наступлении похмелья, можно использовать растение. С его помощью можно избавиться от тошноты, рвоты, интоксикации. Достаточно просто жевать корень либо сделать на его основе чай.
При беременности. Это средство устраняет утреннюю тошноту и рвоту при токсикозе у беременных. По мнению специалистов, его действие схоже с действием аптечных препаратов.

Читайте также: Топ 15 полезных продуктов для нашего организма

Как мы видим, данное средство приносит огромную пользу организму, его применяют для избавления от неприятных симптомов. Рекомендуется перед применением удостовериться в том, что у вас отсутствует индивидуальная непереносимость средства, отсутствуют аллергические реакции. В противном случае можно навредить своему организму.

Имбирь: противопоказания

Несмотря на огромную пользу данного растения для организма, его можно использовать не всем людям. Важно учесть возможные противопоказания перед применением. С осторожностью рекомендуется использовать имбирный корень в следующих ситуациях:

в третьем триместре периода гестации;
период кормления ребенка грудным молоком;
в возрасте до трех лет;
если имеется фебрильная гипертермия или лихорадочное состояние;
если у человека в анамнезе присутствует язвенное заболевание, холецистит, острый и хронический гастрит;
ишемическое заболевание сердца;
инсульт либо предынсультное состояние;
инфаркт либо предынфарктное состояние;
при наличии эпилепсии.

Также в редких ситуациях отмечалась повышенная восприимчивость к эфирным соединениям. Поэтому перед тем, как использовать перорально или наружно имбирное корневище, рекомендуется провести тест на наличие аллергической реакции – нанести небольшое количество свежевыжатого сока на тыльную сторону запястья либо на участок возле локтевого сгиба. Если спустя несколько часов вы заметили красноту, участок начал зудеть или жечь, рекомендуется воздержаться от применения данного средства.

При проведении комплексной терапии, которая состоит из применения медикаментозных и нетрадиционных средств с имбирем, предварительно рекомендуется получить консультацию лечащего доктора, поскольку данное растение может повлиять на эффективность аптечных препаратов.

Особенности хранения

Применять имбирь в пищу можно в любой форме – употребляется маринованный, засахаренный, сушеный корень, сок из него, настой, настойка, чай. Но вот не все знают, как правильно хранить его после приобретения. Правильное хранение является залогом того, что витамины и минералы не улетучатся спустя время.

Большинство людей предпочитают хранить корнеплод в свежем виде. Но такой способ хранения свежего корня подойдет только тем, кто израсходует имбирь в течение недели. Если же планируется хранить растение дольше, нужно выбрать другой вариант.

Краткосрочное хранение свежего сырья осуществляется не более недели. Если корень засушить, его можно хранить в течение четырех месяцев. За этот период его полезные свойства не утрачиваются. Для употребления его можно перетереть в порошок, применять как вкусовую добавку. Также можно перед употреблением опустить корешок в теплую воду. Это придаст ему свежесть и форму.

Читайте также: Приготовление настоя шиповника

Полезные качества растения не утрачиваются при хранении при низких температурах. Поэтому можно смело заморозить это растение, только предварительно необходимо разделить его на порционные кусочки и завернуть в пищевую плену или пакетики. Нельзя повторно замораживать растение. Также хранить в морозильной камере имбирное пюре, предварительно измельчив его с помощью блендера, мясорубки или терки.

Многие любители сладкого будут в восторге от засахаренного корня, его можно хранить в морозилке в течение месяца. Приготовить его несложно – просто нарезать тоненькими ломтиками корневище, проварить его на протяжении 10 минут в сиропе, который состоит из воды и сахара (соотношение равное). Вовсе необязательно хранить корень в течение длительного периода. Можно просто приобретать для своих нужд свежее сырье либо попытаться самостоятельно вырастить его.

Порошкообразную смесь можно использовать как пряность, в таком случае острый привкус будет превышать вкусовые качества свежего растения.

Вред растения для организма человека

Согласно множественным научным исследованиям, если употреблять это растение в разумных пределах, это совершенно безопасно для внутренних органов и систем организма человека, побочных явлений не наблюдается. Но если есть предрасположенность к развитию определенных заболеваний и при превышении дозировок этого уникального средства возможны определенные негативные последствия в виде:

аллергических реакций, они могут проявляться в форме ринита, высыпания на поверхности эпидермиса;
может случиться передозировка, которая проявляется в форме изжоги, жжения во рту. тошноты, заброса кислоты в пищевод, расстройства кишечника;
существует опасность развития кровотечения в постоперационный период, рекомендуется перед тем, как посетить стоматолога, не употреблять растение в течение двух недель.

Если вы параллельно проходите курс лечения с помощью медикаментозных средств, нужно с осторожностью использовать имбирь, поскольку:

он усиливает эффект от приема препаратов для сердца, для лечения сахарного диабета, для свертывания крови;
снижает уровень глюкозы в крови, но совместимый не со всеми лекарствами от сахарного диабета;
уменьшает концентрацию калия в крови, как следствие, может наступать аритмия;
снижает действие лекарств от гипертонии и тахикардии.

Как используют имбирь

Напитки на основе имбирного корня являются эффективными для лечения и профилактики многих заболеваний. Повышается естественная резистентная функция организма, происходит очищение от токсинов и оксидантов, кровь становится не такой вязкой, полезные компоненты и кислород лучше поступают ко всем органам и к головному мозгу, устраняются лишние килограммы.

Самыми популярными напитками являются:

Чай. Чтобы приготовить вкусный имбирный чай, нужно взять половинку чайной ложки натертого корня, залить стаканом крутого кипятка. Пусть настаивается 10 минут.
Вода. Три ложки натертого корнеплода залить литром кипятка. Пусть настаивается в термосе 5 часов. Принимать в теплом виде.
Лечебный чай. Его можно сделать с имбиря и лимона. Такое сочетание продуктов является настоящей витаминной бомбой. В равных частях взять оба ингредиента, в конце добавить чайную ложку меда. Благодаря такому средству, можно преодолеть за короткий промежуток времени простуду.

Для того чтобы преодолеть боль в суставах или спине, используются компрессы или аппликации. Натереть на мелкую терку корень имбиря, готовую кашицу прикладывать на больное место. Если же используете порошок, его нужно разбавить с водой. Держать такой компресс около 20 минут, после чего смыть. Такое применение продукта возможно только при отсутствии индивидуальной непереносимости и аллергической реакции.

Благодаря такому уникальному растению, как имбирь, можно помочь своему организма справиться с различными заболеваниями, избавиться от лишнего веса, очиститься от шлаков, токсинов, насытить организм витаминными и минеральными веществами. Это средство можно удачно сочетать с медикаментозными препаратами.

Только помните о том, что предварительно обязательно нужно проконсультироваться с доктором относительно употребления данного средства, поскольку могут иметься противопоказания. Также перед наружным использованием обязательно следует провести тест, дабы исключить возможные аллергические реакции.

Природа позаботилась о том, чтобы человек оставался здоровым на протяжении всей жизни.

Развивающаяся фарминдустрия предлагает изобилие препаратов отечественного и зарубежного происхождения, которые, к тому же, по карману далеко не каждому – цены на лекарства растут непропорционально увеличению дохода среднестатистической российской семьи. А если добавить к этому сомнительный список противопоказаний и побочных эффектов, невольно вспоминается старая поговорка: « ». А ведь ещё несколько десятилетий назад горсти таблеток заменяли натуральными лекарствами, выращенными в своём огороде или заботливо подаренными природой.

Народные рецепты от всевозможных хворей передавались из поколения в поколение как высшая ценность, ведь в их эффективности не могли усомниться даже самые опытные знахари того времени. Лук, чеснок, женьшень, мать-и-мачеха… Список «природных лекарей» можно перечислять бесконечно . Но, пожалуй, одно из наиболее достойных мест в нём занимает имбирь.

Как растет имбирь: ботаническая справка

Глядя на корень имбиря, продающийся в магазинах, сложно представить, что это неказистое на вид растение обладает таким количеством целебных свойств. Тем не менее, оно пользовалось огромным признанием и уважением ещё до изобретения медицины – недаром в переводе с санскрита его название толкуется как «рогатый корень» (из-за нетривиальной формы) или «универсальное лекарство» (благодаря удивительным свойствам).

Родиной имбиря считается Северная Индия, где по сей день выращивают более 50% от мирового «имбирного рынка». Это многолетнее травянистое растение не произрастает само по себе – его с особой тщательностью и скрупулезностью выращивают на специально отведённых плантациях, чтобы подарить миру целебное средство от множества недугов. Впрочем, в древности его использовали не только как лекарство – многие мужчины применяли имбирь в качестве афродизиака.

Увидеть, как цветёт имбирь , можно на втором году жизни растения. Колосовидные соцветия, состоящие из пастельно-жёлтых лепестков в пурпурном обрамлении, появляются на стройных имбирных стеблях не так часто, как хотелось бы – этому должны способствовать погодные условия, обеспечивающие высокую влажность и тепло. Тем не менее, ожидание того стоит, ведь цветущий имбирь представляет собой неописуемо красивое зрелище.

Впрочем, несмотря на внешнюю привлекательность, наибольшую ценность растения представляет мясистое корневище – именно в нём собран коктейль антибактериальных, витаминных и минеральных добавок, особенно важных для человека. Причём свойства теряются во время обработки лишь незначительно, а значит, маринованный или сушёный корень имбиря тоже несет несомненную пользу организму.

Имбирь: полезные свойства и химический состав

Целебную силу имбиря можно объяснить уникальным сочетанием полезных компонентов, входящих в его состав. Среди них особую значимость представляют:

Антиоксиданты, представленные витаминами A, C, E, а также магнием и цинком. Эти вещества полезны не только в качестве питательной базы для организма, но и как защитные резервы от радиации, пагубного действия ультрафиолета и, как следствие, свободных радикалов. Кроме того, антиоксиданты позволяют продлить молодость и сохранить жизненную энергию.
Аминокислоты, в том числе незаменимые. Они участвуют в восстановлении клеточного состава, обновлении организма, кроветворении и поддержании всех жизненно важных функций. Никотиновая и олеиновая кислота. Эти компоненты – основа для гармоничного метаболизма, а значит, косвенно эти кислоты отвечают и за энергетический баланс.
Минеральный коктейль. Кремний, калий, фосфор, цинк… Перечислять количество микро- и макроэлементов, входящих в состав имбирного корня, можно очень долго. И каждый из них по-своему важен в поддержании нормальной жизнедеятельности.
Эфирные масла. Невообразимый аромат – далеко не самая главная функция эфира. Эти масла способствуют укреплению иммунитета и помогают организму противостоять болезнетворным вирусам, бактериям и грибкам.
Гингерол. Это органическое соединение ускоряет обменные процессы, снимает симптомы воспаления и помогает очиститься от токсинов.

Впрочем, эти компоненты – лишь небольшая часть полезных веществ, которые входят в состав имбиря. Именно поэтому растение используется в медицинских целях чуть ли не с момента появления. Благоприятное действие имбирных настоев, натёртого или высушенного корневища описаны ещё в трактате «О врачебной материи» древнегреческого учёного Диоскорида. Именно он, занимаясь детальным изучением имбиря, стал использовать его в качестве противорвотного, кишечного и «глазного» лекарства, а затем научил своих современников лечить последствия излишнего празднования (попросту – похмелье).

И по сегодняшний день народные рецепты на основе имбиря используются для лечения всевозможных недугов:

при простудных заболеваниях: отвар, разведённый сок или чай с имбирём снимает симптомы ОРВИ, гриппа, бронхита, ангины и даже пневмонии, а ингаляции с использованием эфирного масла помогают
при заложенности носа;
при кишечных расстройствах: лёгкое послабляющее действие имбирного экстракта помогает снять симптомы пищевого отравления, избавиться от боли в желудке, вывести из кишечника шлаки и токсины;
при гинекологических расстройствах: благоприятное действие этого растения сказывается на репродуктивной системе женщины, снимает симптомы воспалительных процессов и облегчает их течение;
при нарушениях опорно-двигательного аппарата: в частности, имбирь зарекомендовал себя как отличное лекарство при ревматизме, артритах, артрозах и болезненных ощущениях в суставах;
при сахарном диабете: растение положительно влияет на уровень сахара в крови;
при сосудистых патологиях: имбирь повышает эластичность капилляров, способствует их очищению, снижает риск образования тромбов и улучшает мозговое кровообращение;
от мужских недугов: такое средство помогает предотвратить возникновения простатита и повышает либидо;
для похудения: имбирь ускоряет метаболизм и улучшает усвояемость жиров, а значит, способствует скорейшему расщеплению жировых отложений;
в косметологии: маски, кремы и лосьоны на основе имбирного сока или настоя – волшебное средство от первых признаков старения, повышенной сальности кожи и угревой сыпи.

Имбирь: противопоказания

К сожалению, далеко не каждый может воспользоваться этим кладезем целебных сил природы – имбирь противопоказания имеет хоть и весьма скромные, но сбрасывать их со счетов всё же не стоит. Так, с осторожностью подходить к самолечению имбирным корнем стоит в следующих случаях:

во время беременности, особенно в третьем триместре;
молодым мамам, чьи младенцы находятся на грудном вскармливании;
если возраст маленького пациента менее трёх лет;
при лихорадке и температуре свыше 38°;
тем, кто страдает язвой желудка, камнями в желчном пузыре, острым и хроническим гастритом; при эпилепсии.

Кроме того, в редких случаях встречается гиперчувствительность на эфиры, входящие в состав корневища. Это значит, что перед первым применением косметического средства на основе имбиря лучше всего провести небольшой тест: нанести на внутреннюю сторону запястья немного крема или лосьона и пронаблюдать за участком в течение нескольких часов – если появится зуд, покраснение и жжение, имбирную косметику лучше не использовать.

При комплексном лечении, включающем использование медикаментов и народных средств с имбирём, лучше проконсультироваться с врачом, поскольку экстракт растения способен влиять на эффективность лекарственных препаратов.

Как хранить имбирь в домашних условиях?

Поскольку имбирь может использоваться в пищу в абсолютно любой форме – маринованным, засахаренным, сушёным, в виде сока, настоя или настойки, чая, пряности и т.д. – многие хозяйки даже не задумываются о том, как сохранить целебные свойства этого уникального растения, ведь вариантов масса.

Зная о пользе имбиря, большинство ценителей этого растения стараются сохранить его в свежем виде. Тем не менее, корневище даже в холодильнике остаётся пригодным к употреблению не более недели, поэтому такой вариант подходит только для краткосрочного хранения. А вот высушенный корень способен сохранять свою полезность целых 4 месяца! При этом совсем не обязательно употреблять его сухим – можно растереть в порошок и использовать в качестве вкусовой добавке к пище или же размочить перед употреблением, чтобы вернуть свежий вид и форму.

К тому же, питательная ценность имбиря сохраняется и при низких температурах, поэтому можно заморозить «домашнего лекаря», предварительно завернув в пищевую пленку. Правда, лучше всего перед заморозкой порубить его на порционные куски – повторно замораживать растение не имеет смысла, а отрезать нужный кусочек от заледеневшего корня может быть крайне сложно. Отправить в морозильную камеру можно и пюре из имбиря, полученное с помощью блендера или мелкой терки. Распластав его тонким слоем в пакете, можно в любой момент отломить нужное количество уже готового «полуфабриката» для чая или отвара.

Многим сладкоежкам придётся по душе засахаренный имбирь, который может храниться в холоде около месяца. Причём приготовить его очень просто! Всё, что потребуется – нарезать корень тонкими ломтиками и в течение 10 минут проварить их в сиропе (примерное соотношение воды и сахара 1:1). Впрочем, совсем не обязательно хранить растение длительное время – зная, в каких условиях и где растёт имбирь, всегда можно вырастить его и дома. Правда, «домашний вариант» будет не настолько полезен, но все необходимые целебные свойства сохранятся.

Используя имбирный порошок в качестве пряности, следует учитывать, что сухое корневище гораздо острее, чем свежее. Исходя из этого и следует выбирать дозировку, чтобы не переборщить и не испортить блюдо. Кстати, при приготовлении блюд со свежим имбирём лучше избегать деревянной посуды – она слишком быстро впитывает эфирный запах, а значит, ароматы имбиря будут преследовать вас даже там, где они неуместны.

Лучшие народные рецепты с имбирем

Копилка народной медицины уже не вмещает то огромное количество рецептов, которые готовятся на основе имбиря. Их используют при простуде и кишечных расстройствах, общей утомляемости и нервном перенапряжении, головной боли и других недугах… Чтобы испробовать хотя бы десятую часть из них, потребуется не один месяц. Однако лучшие из них прочно поселились на кухне и в аптечках заботливых хозяек.

Чай с имбирем и лимоном

Такой напиток считается настоящим эликсиром здоровья и долголетия, ведь гармоничное сочетание имбиря и лимона наполняет его ударной дозой витаминов и микроэлементов. А если в качестве подсластителя добавить ложечку мёда, чай сможет победить любую простудную хворь! Всё, что требуется для приготовления – несколько кружочков корня имбиря, такое же количество лимона (на 1-2 порции), ну а мёд можно добавить по вкусу. Добавив в кипящую воду ингредиенты, достаточно проварить их всего 1 минуту – и можно наслаждаться ароматным чаем, который наполнит организм жизненными силами и непоколебимым здоровьем!

Имбирь с лимоном. Заготовка

Если вы чувствуете, что начинаете простужаться, самое время вспомнить о чудодейственной силе имбиря с лимоном. Удобное решение сделать заготовку, которую можно хранить в холодильнике несколько дней. Можно взять её с собой в офис или в дорогу и как можно чаще заваривать целительный напиток. Приготовление совсем простое. Нам нужно натереть на тёрке 150-200 г. свежего корня имбиря, мелко нарезать 1 лимон вместе с цедрой, добавить 150-200 г. мёда, перемешать. Далее смесь нужно сложить в стеклянную банку и закрыть крышкой.

Имбирь, лимон, мёд

Это волшебная формула, которая помогает гораздо быстрее справиться с простудой. Применять её, конечно же, можно не только во время болезни, но также в период вирусных инфекций для укрепления иммунитета. Заваривать имбирь с лимоном и мёдом – хорошая привычка для здоровья.

Компресс из имбиря

Избавиться от болезненных ощущений поможет марлевый компресс, внутрь которого необходимо завернуть имбирную кашицу. Приготовить её проще простого: можно натереть свежий корень или использовать сухой порошок, главное – развести его водой до пюреобразного состояния. Приложив такой компресс к месту локализации боли (например, лоб при мигрени или поясница при болях в спине), можно снять симптом за 10-20 минут.

Имбирная «жвачка»

При подступающей тошноте, токсикозе или «морской болезни» следует пожевать ломтик свежего корня имбиря или приготовить специальную пасту из сушёной пряности с добавлением нескольких капель воды. При этом совсем не обязательно глотать «жвачку» - выделяющиеся эфиры вместе со слюной попадут в ЖКТ и снимут неприятные ощущения.

Обратившись к секретам народной медицины, можно избавиться практически от любого недуга с помощью уникального растения – имбиря. Так зачем травить себя непроверенными лекарствами, если всё, что необходимо, есть на кухне каждой хозяйки? Помните: здоровье бесценно !